芒果冰粥

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 每次都是用芒果来做甜品,今天菜谱网小编教大家用芒果来做粥,大米和糯米熬至粘稠,芒果更是一半切丁,一半捣成泥,让芒果的味道充分融入粥里,冰冻之后就可以喝了,当然胃不好的喝常温就好,随你自己喜欢。

芒果冰粥

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主料

小个芒果2-3个、糯米适量、大米(二者比例可以是1:1,也可以随喜好调整,或者只加糯米熬制。)适量、冰糖适量

芒果冰粥的做法步骤

1. 将大米、糯米淘洗干净,糯米需要提前泡水,然后放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可。

2. 煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用。

3. 待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。

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