避风塘炒虾

用面包糠来做香酥的避风塘炒虾,味道真是超级赞,尤其是今天小编教大家做的避风塘炒虾里面的面包糠用蒜蓉炒过之后,味道特别香,特别好吃。

避风塘炒虾

避风塘炒虾

材料:基尾虾15只、白酒1/2小匙、细砂糖1/4小匙、盐1/8小匙、生抽1小匙、

蒜4瓣、姜2片、葱半根、面包糠40克、细砂糖1/4小匙(最后放)、

面粉适量

做法:

1。基尾虾去头,用牙签挑去肚子和背上的泥线,洗净放入盆子里,姜切丝,大蒜瓣切末加入,加入盐、糖、生抽、白酒搅匀,腌制1个小时左右。

2。面包糠准备好,葱切碎,大蒜2瓣切末备用。

3。腌好的虾放入面粉中沾一下,让其沾满面粉。

4。锅中放入油烧至9成热,下入虾炸至金黄捞出沥油。

5。锅中留底油烧热,放入葱蒜末炒香,再放入面包糖炒至微黄。

6。放入炸好的虾,再加入1/4小匙的白糖,翻匀即可出锅。

小编有话说:以上就是小编教大家做的避风塘炒虾,感兴趣的朋友赶紧做来吃吧,味道很不错哦。

相关菜谱

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