蛎黄炖豆腐

 所谓蛎黄其实就是牡蛎,用来煮汤最是鲜美了,今天菜谱网小编教大家做的是蛎黄炖豆腐,不需要太复杂的材料就能超级鲜美,而且不管是牡蛎还是豆腐都是营养很高的食材,对于养生有大大的好处,喜欢赶紧做来吃吧。

蛎黄炖豆腐

蛎黄炖豆腐

主料

蛎黄500g、豆腐1块、花生油适量、葱3根、姜1小块、香油少许、盐少许、香菜1棵、胡椒粉少许、上汤适量

做法

1.蛎黄洗净沥干备用

2.豆腐切2CM小块焯水去豆腥味、捞出沥干备用

3.热锅加油烧热,放入葱段和姜片爆香

4.放入豆腐

5.加入上汤大火煮开

6.放入蛎黄

7.调入少量盐、大火煮开即可关火,撒香菜段、胡椒粉、香油调味即可小贴士蛎黄不宜炖煮太老

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