胡萝卜瘦肉粥

 早餐一个简单的粥搭配不同的食材也能做出很多个花样,甜粥,咸粥,肉粥,菜粥等等,今天菜谱网小编教大家做的是胡萝卜瘦肉粥,胡萝卜有明目的功效和肉在一起煮粥也会解油腻,喜欢喝粥的朋友赶紧试试吧。

胡萝卜瘦肉粥

胡萝卜瘦肉粥

主料

大米20克、糯米100克、水1500克、胡萝卜60克、瘦肉100克、盐适量、蚝油1小滴

做法

1.电饭煲里加入洗干净的米和水,按稀饭模式,先把白粥煮好。

2.肉切丝加盐、蚝油拌匀,胡萝卜切碎。

3.把电饭煲里煮好的稀饭,倒入锅中,加入胡萝卜碎,大火烧开煮1-2分钟。

4.倒入肉丝在锅中划开,中小火煮个7-8分钟即可。

小贴士

1、在电饭煲里煮粥就省去了在锅边守候等待溢出的烦恼,选择稀饭模式就可以了,因为煮好后还要与配菜一起煮一会儿。

2、早上吃这碗粥,可以用预约模式,这样早上起来白粥就煮好了,倒入配菜花个10分钟左右煮煮就好了,一大早你也可以花上十分钟喝一碗热腾腾的粥。

3、这个量的粥还是挺适合一家四口人的,一人一大碗吧。

4、这个水的用量和米的量熬出来的粥不是特别稠的,是不用勺子可以喝的粥,喜欢稠的可以增加米的量或减少水的量。

5、其实你也可以只用做饭的大米或只有糯米来做粥,只是只大米熬出来的粥没有那么粘稠,只糯米又太粘稠了这样中和一下蛮好的。

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