剁椒酱香蒸物

 蒸菜可以最大程度的保留食材的营养和原味,不管是甜的还是咸的都很适合蒸着吃,今天菜谱网小编教大家做的是剁椒酱香蒸物,非常健康的吃法,而且多吃南瓜有很多的好吃哦。

剁椒酱香蒸物

剁椒酱香蒸物

主料

南瓜300克、金针菇300克、油3ml、盐3克、黄豆酱20克、剁椒10克、香葱20克

做法

1.准备食材:南瓜、金针菇、豆角、黄豆酱、香葱等;

2.南瓜洗净,去瓤,去皮、切块;

3.金针菇一根一根撕开,洗净沥干水;PS:太长的金针菇可以切段

4.用一个大的蒸盘,底放南瓜,上面放金针菇;

5.把剁椒、豆瓣酱放入,再放盐、淋油;

6.蒸锅中水煮沸之后放入;

7.盖上盖子蒸8分钟;

8.蒸好之后撒上葱花,拌均即可享用。

小贴士

1.南瓜要挑选粉甜的;

2.金针菇太长可以切段;

3.不吃辣椒的可以不放辣椒。

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