家常南乳莲藕蒸鸡

鸡肉是家常菜最常用的食材之一,今天的这道南乳蒸鸡选用最常见南乳、蚝油、莲藕做出了美味的家常菜。

家常南乳莲藕蒸鸡

用料
主料鸡腿 1只鸡翅3只莲藕 50只姜5克蒜5克葱3克香菜3克油 1匙
辅料盐2克南乳 2块蚝油 1匙酱油1匙糖 1克胡椒粉1克

南乳莲藕蒸鸡的做法
1.各材料,鸡腿、鸡翅各砍件,莲藕切薄片用盐水泡过

2.把所有调味料放入鸡肉里

3.调味料与鸡肉充分混合后加入生粉

4.鸡肉腌上15分钟,加入姜蒜料

5.再下油拌好

6.取一个碟子,放下莲藕片在底部

7.把腌好的鸡肉材料入在莲藕片上

8.鸡肉沸水入锅,中火蒸20分钟即可

9.取出蒸好的鸡肉,撒下香菜、葱花,即可食用

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