胡椒烤大虾

 晚餐做菜要的是速度,虾是快手又营养的好选择,烤是其中一个吃法,汉然,并不是用炭火烧,但吃起来却有路边烧烤档一样的感觉,烤箱是独立控温,温度真的好准,烤出的大虾鲜美可口,肉质不会因为是烤而发干,效果不错

用料
主料:虾10只 葱1支 姜10克 蒜10克 辣椒6克 油10克
辅料:盐3克 白胡椒1茶匙 糖1克 黄酒10克

胡椒烤大虾的做法
1.
备好各材料,我选用是冰鲜海虾

胡椒烤大虾

2.
大虾剪去须,挑去虾肠

胡椒烤大虾

3.
白胡椒压碎,葱、姜、蒜、辣椒切小颗

胡椒烤大虾

4.
烤箱预热至180度

胡椒烤大虾

5.
取一个烤盘,铺上锡纸,把油与姜、蒜、辣椒混好

胡椒烤大虾

6.
打开烤箱放入大虾,与配料稍混合,再烤5分钟

胡椒烤大虾

7.
打开烤箱放入大虾,与配料稍混合,再烤5分钟

胡椒烤大虾

8.
再打开烤箱门,在虾里倒入胡椒、盐、黄酒

胡椒烤大虾

9.
把虾与调味料稍混合一下

胡椒烤大虾

10.
再次关上烤箱,把虾烤3分钟即可

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11.
取出烤好的大虾,撒入葱花,即可食用

胡椒烤大虾成品图

胡椒烤大虾

胡椒烤大虾

胡椒烤大虾
 

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