茄汁花菜

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“这是懒人版的茄汁花菜,花菜不用提前焯水,直接炒就行。”

茄汁花菜

用料
主料花菜400克番茄1个
辅料蒜2瓣白糖1小勺生抽1大勺

茄汁花菜的做法
1.
花菜洗净掰成小朵

2.
番茄去皮切碎

3.
蒜切末

4.
热锅粮油下入蒜末炒出香味

5.
倒入花菜炒匀

6.
倒入番茄炒匀后,加入少许热水煮1分钟

7.
加入白糖、适量生抽调味即可出锅

茄汁花菜成品图

茄汁花菜

茄汁花菜

茄汁花菜


烹饪技巧
1、炒花菜时一定要把番茄的水分炒出来才好吃。
2、可根据自己的口味来调节。

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