盐烤秋葵

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“自己种的秋葵,结了一点点,不多,但是还是蛮有成就感的,有时候生活中就是需要这么一抹绿色”

盐烤秋葵

用料
主料秋葵200克橄榄油10克粗盐300克
辅料清水适量

盐烤秋葵的做法
1.
秋葵清洗干净,控干水分;

盐烤秋葵

2.
去掉顶部;

盐烤秋葵

3.
将秋葵放入保鲜袋中;

盐烤秋葵

4.
加入橄榄油,晃动袋子,让秋葵均匀沾上橄榄油;

盐烤秋葵

5.
烤盘中均匀的铺上粗盐;

盐烤秋葵

6.
送入烤箱预热至190度;

盐烤秋葵

7.
盐热后,将秋葵平摆在上面;

盐烤秋葵

8.
重新送入烤箱,190度,10分钟;

盐烤秋葵

9.
烤熟后,去掉粗盐,装盘即可食用。

盐烤秋葵
烹饪技巧
1、秋葵去顶部时,不要切破露出里面的籽和粘液;
2、烤箱预热的时候,一定要把粗盐一起放进去;
3、盐热后,注意安全,不要烫着手;
4、喜欢重口味的,吃的时候可以蘸一点生抽或是酱油。

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