家庭鸡米花零食

 每次几个朋友去肯德基吃饭,鸡米花是必点的美食,而且很多时候一份还不够吃,要多点两份,蘸上番茄酱,味道真的很赞,后来查了一些做法,其实也不难,就动手试了试,味道还不错,因为是自己做的,用油很健康,所以吃着也放心,如果你也喜欢吃鸡米花,就用菜谱网小编教大家的做法来做吧,蘸料可以根据自己的喜欢来搭配哦!

家庭鸡米花零食

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食材

鸡胸肉1副,面包糠250g,淀粉200g、鸡蛋3个,柠檬1/3个,盐2茶匙,黑胡椒1茶匙,食用油半汤匙

做法

1、鸡肉用刀背敲一会,然后切大拇指大小的块。

2、柠檬挤汁,姜榨汁,混合备用。

3、鸡肉块加盐、姜汁、柠檬汁、黑胡椒、一个蛋清、半汤匙食用油、半汤匙淀粉抓拌均匀,腌渍30分钟。

4、淀粉、面包糠倒出来放入大容器,剩下的鸡蛋打散。鸡肉依次过:淀粉——蛋液——面包糠,做成生坯。

5、六成热油锅,放入鸡米花,中火炸微黄,捞出来大火炸金黄即可。

6、炸好的鸡米花沾番茄酱或者沙拉酱食用。

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