补脑猪肝粥

 中医认为猪肝不仅补肝养血,还可以补脑又护眼,所以从小给孩子吃猪肝还是很有好处的,当然也许孩子并不爱吃,所以今天菜谱网小编教大家一道粥品,会让孩子爱上的美食,因为里面加了核桃碎,香香脆脆,健康美味,补脑加倍。

食材

核桃适量、猪肝适量、江瑶柱适量、大米适量、姜适量、葱适量、生粉适量、色拉油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、米酒适量、

做法

1、核桃压成小瓣,猪肝切片后用调味料、姜丝、生粉与站许色拉油腌好,葱切花

2、把米、江瑶柱、水一同放在煲内,煮成粥

3、把腌好的猪肝放在粥内

4、中火把猪肝片煮至熟透,关火,洒入葱花

5、把粥装在碗内

6、把碎核桃洒在粥内即可食用

小贴士

猪肝尽量泡去血水

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