碱性食物之土豆烧鸡块

 土豆烧鸡是农村最常见的一道家常菜,不仅味道好,做法也是十分简单的,土豆又是营养全面味道受人欢迎的碱性食物,常吃对身体很有好处,今天菜谱网小编就教大家美味的土豆烧鸡块的做法,不会做的朋友一定要学起来哦!

碱性食物之土豆烧鸡块

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食材

土豆2个、鸡肉300g、油适量、盐适量、青辣椒适量、红辣椒适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、大料适量、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量、鸡精适量

做法

1.土豆切滚刀块。

2.将鸡洗净剁块。

3.青红辣椒和葱蒜分别切好。

4.锅中放油,放入鸡块煸炒出香味。

5.放入葱、姜、花椒、大料、辣椒圈炒出香味。

6.放入料酒、酱油,将鸡块的水分炒干。

7.锅中加开水烧开,加盐、胡椒粉调味,放入土豆。

8.炖至土豆快熟,汤汁抽干。放入青椒和蒜末翻炒均匀。

9.关火,加入鸡精调味即可。

小贴士

土豆可以先用油煎一下,炖煮时不会容易太软烂。

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