补肾黑豆骨头汤

 中医认为“五色食物补五脏”,而黑色入肾。常见的黑色食物有黑米,木耳,黑芝麻,黑豆,而今天菜谱网小编教大家做的就是补肾黑豆骨头汤,慢火熬出好汤,营养又美味,有时间一定要给自己熬一碗哦。

补肾黑豆骨头汤

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食材

黑豆300克,猪骨头500克,精盐、鸡精、胡椒粉、芝麻香油均适量。

做法

1、把骨头洗净备用,提前浸泡黑豆。

2、把洗净的骨头,放在热水里焯一下,去掉血腥味,捞出备用。

3、把过了水的骨头放进温开水的砂锅里,大火烧开后改小火,炖2个半小时。

4、两个半小时后把泡发好的黑豆倒进浓浓的骨头汤里,大火烧开后改小火慢慢炖半小时。

5、然后调进适量精盐,煮4分钟左右,放点鸡精、胡椒粉,即可关火。

功效

补血安神,明目健脾

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