牙签牛肉粒

 小孩子最喜欢吃零食了,外面的零食大多都有添加剂,吃多了会不健康,所以还是自己动手给孩子做些健康美味的小零食吧。今天菜谱网小编教大家做的是牙签牛肉粒,特别可口的一款肉类小零食,孩子一吃就会爱上的美味,追剧的时候抱一盘,好吃的根本就停不下来。

牙签牛肉粒

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食材

牛肉、蒜头、姜片、干辣椒、五香粉、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、葱段、白芝麻、孜然粉、豆瓣酱

做法

1.牛肉洗净切成小颗粒,泡净血水,沥干用生抽、老抽、姜片、蒜头,葱段,料酒、五香粉、豆瓣酱、鸡精、辣椒干腌制入味,可以轻轻揉捏下、最好提前一天腌制会比如入味,调料可以放狠一些,这样味道更好~

2.腌好的牛肉粒用牙签穿好。

3.起油锅,油温较高时放入牛肉炸到微焦,捞起洒上少量细盐、白芝麻和孜然粉,喜欢辣的可以加些辣椒粉。

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