麻辣牙签牛肉

 平时吃零食除了瓜子薯片应该就数肉粒最受欢迎了,牙签牛肉可以说就是自己动手做的肉粒,好吃又健康,当菜当零食都可以,做法也很简单,今天菜谱网小编教大家做的是麻辣牙签牛肉,不喜欢吃辣的朋友还可以做成孜然的或者五香的哦!

麻辣牙签牛肉

网络图片

食材

牛肉、牙签、姜一块、蒜一个、料酒适量、生抽适量、生粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、葱适量、盐适量

做法

1.准备好所需材料,将牛肉切成小块用盐、料酒、淀粉、少许糖腌制好。

2.腌制好之后用牙签串起来。

3.烧油,将牛肉倒入油锅,把水份炒干,然后捞起备用

4.用剩余的油炒料,倒入辣椒粉、蒜末和姜末,炒出香味后倒入牛肉一起翻炒。

5.加入生抽、少量葡萄酒

6.颜色大概是这样的就可以出锅了。

7.撒上葱花和香菜装饰点缀

小贴士

1.牙签用之前用开水煮煮消毒

2.一根牙签不要串太多肉一到两块就好了。

相关菜谱

  • 香辣牙签牛肉

      偶然在饭店里吃到一款牙签牛肉,好吃的让人永远怀念那个味道,于是就凭着味道自己动手做了,放了芝麻味道更香,辣辣的超级过瘾,今天小编就教大家做香辣牙签牛肉,方多多的辣椒和芝麻,永远是空盘的一道菜。

  • 牙签牛肉粒

      小孩子最喜欢吃零食了,外面的零食大多都有添加剂,吃多了会不健康,所以还是自己动手给孩子做些健康美味的小零食吧。今天菜谱网小编教大家做的是牙签牛肉粒,特别可口的一款肉类小零食,孩子一吃就会爱上的美味,追剧的时候抱一盘,好吃的根本就停不下来。

  • 孜然牙签牛肉

      牙签牛肉可以说是很多饭店里面都特别受欢迎的一道菜,不过小编都是做来当零食吃的,虽然一个个的串肉很麻烦,但是一个个的吃也是很爽的过程,可以根据自己的喜欢做麻辣的,五香的,孜然的,今天菜谱网小编教大家做的是孜然牙签牛肉,喜欢就赶紧做来吃吧。

  • 牙签牛肉

      牛肉是我们最常吃的肉品之一,不同的部位有不同的做法和功效,牛骨用来煲汤也是超级的鲜美,并且牛肉含有丰富的蛋白质,营养高,味道好,今天菜谱网小编教大家做的是牙签牛肉,当零食来吃最合适了。

  • 孜然牙签牛肉

    牛里脊肉至鲜嫩易熟,最适合做零食了,我用牛里脊肉做的孜然牙签牛肉味道吃起来有点像牛肉干,加入了孜然和少量辣椒粉,味道超赞,边看电视边吃,一会儿就消灭了一大盘,真好吃,强烈推荐