牛蒡汤

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 牛蒡虽说是一种中药材,但是却有着丰富的蛋白质和维生素C,而且还有很强的抗菌能力,所以很多人都会用来煲汤,今天菜谱网小编教大家做的是牛蒡煲骨头汤,香浓美味的汤,一碗不够再来一碗。

牛蒡汤

牛蒡汤

食材

猪骨1.5斤,牛蒡1条,胡萝卜2条,蜜枣2颗,生姜1块

做法

1、准备原料

2.猪骨飞水并冲洗干净。

3.胡萝卜洗净切块。

4.牛蒡洗净切块(不要去皮)。

5.生姜拍扁。

6.以上所有材料全部放入汤煲中,并加入适量的清水(大约是材料的2-2.5倍)。

7.盖上盖子,大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。

8.加入适量的盐调味,继续煲10分钟即可。

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