麻油炒川七

 很多中药材都是可以直接入菜的,不仅味道会很不错,而且还有很好的保健养生的作用,川七的嫩芽做菜是最好的,虽然有点微苦,但是经过处理,味道还是很不错的。今天菜谱网小编教大家做的是麻油炒川七,受过跌打损伤的人吃这道菜最好了。

麻油炒川七

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食材

川七叶1/2斤、茴香叶1/2斤、红凤菜1/2斤、姜1段、麻油3大匙

做法

1、川七叶去硬梗、洗净;姜洗净,拍裂切小块。

2、炒锅入麻油,下姜以小火爆至微焦,再下川七叶炒熟即成。

3、茴香、红凤菜的作法皆如以上步骤。

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