可乐五花肉

 可乐鸡翅大家应该都吃过,但是可乐五花肉想必应该是第一次见到吧。五花肉本身比较肥所以很少有人爱吃它,当然红烧肉除外,今天菜谱网小编是教大家用可乐来做五花肉,其实搭配的非常好,甜而不腻,好吃不容错过。

可乐五花肉

网络图片

食材

五花肉300g、可乐330ml、八角适量、茴香适量、姜片适量、橘皮适量、香叶适量、桂皮适量、生抽适量、老抽适量、耗油适量、盐适量

做法

1.首先先把五花肉切块备用

2.锅中倒入适量清水,烧热后放入五花肉焯两分钟后捞出沥干水分

3.锅中倒入少量油,放入五花肉,慢慢煎,把五花肉的油逼出

4.随后依次放入:生抽,老抽,耗油,翻炒均匀

5.倒入一听可乐

6.然后倒入香料,大火烧开后转中小火慢煮

7.煮至汤汁浓稠后撒上盐,大火收汁即可

小贴士

由于五花肉油多,所以不用放太多的油去煮。

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