皮蛋豆腐

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 皮蛋豆腐算是夏天上桌率最高的一道菜了,因为简单好做,味道也很不错,用的豆腐也是营养极高的,不管是辣味的还是不辣的都很受人欢迎,如果再加上一个漂亮的摆盘,宴请宾客都没问题。今天菜谱网小编教大家做的就是好吃的皮蛋豆腐。

皮蛋豆腐

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食材

内酯豆腐1盒、皮蛋2个、盐适量、生抽适量、辣椒油适量、鸡精适量、香油适量、香菜适量、醋适量

做法

1.内酯豆腐去掉包装纸。

2.将其倒扣,用剪刀将四个角剪掉一个小口。

3.拿掉盒子。

4.马上黄瓜片装饰。

5.皮蛋去皮。

6.切小块。

7.香菜切段。

8.生抽、醋、盐、香油,调味。

9.淋上辣椒油即可。

小贴士

1、盒装内酯豆腐不易托盒,事先用剪刀将四个角剪掉,进去空气,就容易脱落了。

2、内酯豆腐也可以事先用刀切片,更容易入味。

3、调味可以根据个人喜好,不必拘泥。

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