鲜菇彩蔬串

 年轻人在夏天最喜欢熬夜,吃夜宵,吃夜宵当然少不了吃大排档,烧烤,今天菜谱网小编教大家做的是鲜菇彩蔬串,放了各种各样的颜色的蔬菜,不仅漂亮,味道也是一级棒,最重要的是比大排档的要干净哦。

鲜菇彩蔬串

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食材

花菇4个、油适量、盐适量、红椒一个、胡萝卜一个、蒜苔几根、白胡椒适量、孜然粉适量、香麻油适量、生抽适量、蚝油适量

做法

1.食材清洗干净后,全部切成同样长短的粗条

2.将蔬菜条用竹签按照顺序串起来

3.将蚝油、生抽、香麻油、胡椒粉、孜然粉倒入碗里,调成均匀的酱汁

4.将酱汁刷在蔬菜串上,两面都刷好

5.处理好的蔬菜串放在空气炸锅里,230度炸8分钟即可

小贴士

1、食材不要切太细,串的时候按照同样的顺序更漂亮。

2、酱汁稍微浓稠点才挂得住。

3、如果没有空气炸锅,用平底锅煎或者是用油锅炸也可以哦。

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