虾仁蚕豆

当前位置: 家常菜谱 > 家常菜 > 虾仁蚕豆

 蚕豆是味道非常鲜美的食材,煮粥炒菜都非常的鲜美,今天菜谱网小编教大家做的是最完美的吃法,那就是虾仁蚕豆,用新鲜Q弹的虾仁搭配去了皮的蚕豆瓣,味道简直是绝了。

 虾仁蚕豆

网络图片

食材

带皮蚕豆200g、虾仁200g、油适量、盐适量、葱少许、水淀粉少许、鲍鱼汁一小勺、糖少许

做法

1.将蚕豆去夹和里面的豆衣。

2.水开后倒入锅中,水再次滚开后煮二分钟捞出过凉备用。

3.虾仁如果是冷冻的要提前解冻洗净,鲜虾仁更好。

4.将虾仁焯断生变色捞出备用。

5.起锅热油,下入葱煸香。

6.放入虾仁炒香。

7.倒入蚕豆煸炒片刻

8.加鲍汁,盐,糖炒匀后淋入少许水淀粉。

9.装盘食用。

小贴士

蚕豆焯熟再炒可以减少在锅中煸炒的时间,颜色更好看。

糖就放一点点提鲜不要放多。

鲍汁有咸味,盐不要放多。

相关菜谱

  • 奶油奶酪虾仁披萨

    这款披萨是用面包或者吐司片来做的披萨底,简单又好做,放上各种美味的蔬菜,加的不仅有奶酪还有奶油,奶香味道更足,好吃极了。

  • 孕妇早餐之虾仁紫菜馄饨汤

    孕妇早餐吃什么?常常是一个困扰家人、孕妇自己的大难题。一日之计在于晨,可往往是一觉醒来筋疲力尽胃口全无,不妨试试一万热腾腾的虾仁紫菜馄饨汤,开胃营养味道好。

  • 苦瓜拌虾仁

    虽然苦瓜的味道不让人喜欢,但是苦瓜的营养是大家公认的,所以还是要适当的吃一些,对健康比较好,今天小编教大家做的是苦瓜拌虾仁,这样的搭配味道真的很不错。

  • 女性补肾松子虾仁

      中医认为松子是重要的补肾食物,不仅如此松子还含有很多的矿物质和维生素,是延缓衰老,润肤美容的一把好菜,中老年每天来一点对身体非常的好,今天菜谱网小编教大家做的是女性补肾松子虾仁,做出来可以当零食吃,简直太美味了。

  • 韭菜虾仁补肾壮阳

      春天正是吃韭菜的季节,韭菜有补肾壮阳,润肠通便,增进食欲的功效,再搭配虾仁,来一盘简单的凉拌韭菜虾仁,简单好做又美味,补肾效果 也是极佳的。喜欢就赶紧做来吃吧。