香煎南瓜坨坨

早餐除了吃煎饼还可以吃这款香煎南瓜坨坨,做法超简单,味道真的是超赞,老南瓜嫩南瓜都能做来吃,早上再配一碗粥,营养齐了。

香煎南瓜坨坨

香煎南瓜坨坨

材料:南瓜肉470克(青皮嫩南瓜)、小葱2根、面粉100克、鸡蛋3个、盐1+1/4小匙、

花椒粉1小匙(可以稍少一点点)

做法:

1。南瓜去皮去籽,用擦丝器擦成丝,葱切葱花加入,再加入盐、花椒粉搅拌均匀。

2。打入鸡蛋搅拌均匀。

3。加入面粉搅拌均匀。

4。拌成的糊很稠,用筷子可以挑起来。

5。平底锅里放入油,烧至7、8成热,用筷子挑起一坨南瓜糊放入锅中,稍稍搅拌一下,让糊摊平一些,大约1厘米左右厚度,坨坨不要太大才好熟。如图,一锅摊了5个坨坨。盖上锅盖,中小火煎制。

6。一面煎的金黄就可以翻面了,把另一面也煎黄就可以出锅啦!

小编有话说:以上就是小编教大家做的香煎南瓜坨坨,嫩南瓜做的脆脆的口感真的是超赞哦。

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