薄荷鸡蛋饼

 薄荷不仅是一种用来清新口气的食物,其实本身也是有非常多的功效,其中清热利咽就是我们最常用到的。不过我们一本都是用作配料或者只是用作调味品,今天菜谱网小编教大家做的是薄荷鸡蛋饼,清凉口感给饼添了很多的亮点,好吃又养生的一道菜。

薄荷鸡蛋饼

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食材

薄荷1把、鸡蛋1个、面粉70g、油适量、盐适量、黑芝麻适量

做法

1.准备好食材

2.薄荷去粗杆取嫩叶,洗净切碎,

3.鸡蛋磕入面粉,

4.加点盐,

5.加入水,搅拌匀,不要有小的面疙瘩,

6.放入薄荷叶子,搅拌匀,

7.加些黑芝麻搅拌匀,

8.取平底锅,油热,放入面糊,

9.中火,两面煎成金黄色即可。

小贴士

1.调料不用多,否则会盖住薄荷的香味。

2.没有黑芝麻可以不放.

3.中小火煎。

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