虾皮虽然小,但是营养却是非常丰富的,尤其是钙物质含量超高,今天小编教大家做的是虾皮茴香,简单好做又很美味的一道小菜。
虾皮茴香
所用材料:
茴香1小把,虾皮40克 红椒1个
具体做法:
1准备食材。
2茴香切成小段,叶茎分开放。
3红椒切成小细段备用。
4锅中油烧热,放入虾皮。
5煸炒至虾皮颜色变至微黄,出香味。
6加入红椒段炒匀
7加入茴香的茎部略炒。
8再加入茴香的叶梢部分炒匀微软即可。
9出锅享用吧,用勺挖着吃,特过瘾!
小贴士:
1炒茴香时,先放茎,再放叶,这样可保持同步成熟。
2虾皮尽量选低盐淡干的
3发黄的虾皮放至过久,容易产生腥气,买回的虾皮开袋后建议放冰箱保存,也可放冷冻室保存。
小编有话说:以上就是小编教大家做的虾皮茴香,简单美味的一道家常小菜,喜欢就赶紧试试吧。
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在普通的蛋炒饭里加了点虾皮,味道也是棒棒的,还补钙。
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1.刮净鲷鱼的鱼鳞,剪去鱼鳍,去除内脏。烤箱预热至160℃。2.切碎莳萝,用研钵磨碎八角,加适量盐和胡椒混合,均匀涂抹在鲷鱼体内。3.鲷鱼置于烤盘,抹上橄榄油,撒上盐和胡椒,入炉烘烤20-