金汤菠菜

大家想当然的就会觉得素菜不如肉菜美味,不如肉菜讲究,其实看法有偏,素菜馆里的素菜做的是非常的讲究,今天小编教大家做的就是一道金汤菠菜。

金汤菠菜

金汤菠菜

食材

小菠菜 南瓜250克淡奶油40克水240克 盐3克 香菇2个

  做法:

1、菠菜去掉老叶洗净、香菇伞朝下浸泡在盐水中十分种然后冲洗干净。

2、锅中加水,加两滴油水开后放入菠菜焯汤烫3分钟后捞出沥干水分,摆盘备用。

3、香菇切大片,锅中放少许油,煎至两面金黄。

4、南瓜去皮支籽切小块。

5、切好的南瓜、奶油、水、盐全部放入破壁机。

6、启动浓汤模式。

7、熬好的南瓜浓汤倒入菠菜中,表面放煎好的香菇即可。

小贴士:选购菠菜时,看其是否色泽浓绿,根部是否为红色,这样的菠菜较好。选小颗的较嫩的菠菜,茎叶不老口感更甜更好吃。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的金汤菠菜,颜色漂亮,营养又高,自己在家吃这一道菜就够了。

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