泡椒回香萝卜

萝卜生吃特别脆,但是比较性凉,所以还是熟吃比较好,今天小编教大家做的是泡椒回香萝卜,味道清爽下饭好吃的很。

泡椒回香萝卜

泡椒回香萝卜

材料:回香萝卜、泡椒及泡椒水、蒜瓣、干红椒、花椒粒(主要材料如↓图所示)

调料:白砂糖、酱油

泡椒回香萝卜的做法

1.将回香萝卜洗净切片,放入清水盆中浸泡(去盐),再次搓洗干净后挤水备用;

2.干红椒洗净去蒂去籽切段,蒜瓣去皮拍碎,锅烧热注油,油温起来后将蒜碎、干椒段及花椒粒下锅煸香;

3.用刀背将泡椒拍破,倒入锅中一同翻炒出香,将泡椒水倒入锅中煮开;

4.将回香萝卜片倒入锅中,与佐料一同翻炒均匀,调入少许糖、酱油,大火翻炒将汁水收干即可出锅。

小贴士:回香萝卜及泡椒均带盐味,本菜品无须再加盐

小编有话说:以上就是小编教大家做的泡椒回香萝卜,吃了好几次都不腻,特别好吃。

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