家常炸薯片

我们平时吃土豆大多都是会削皮,其实不去皮炸出来的土豆味道也很好,脆脆的,当成休闲小零食,太喜欢吃了。

家常炸薯片

家常炸薯片

原料:土豆4-6个,沙拉油半小煲。

做法

1.将土豆留皮切成薄片(去皮也可),如果刀功不够理想的,可用瓜果处理器或用刨刨成片,用冷水漂洗几次,冲去淀粉,再放少许白醋或柠檬汁,泡3-5分钟,捞起再用干净冷水泡15-30分钟。

2.将土豆用厨房纸或干净毛巾吸干水。

3.锅放油,五成热,放薯片。

4.如果油太热则要关小火,油不能太热,炸至两边金黄色,滤油,即可。

小编有话说:以上就是小编教大家做的家常炸薯片,喜欢吃番茄酱的可以蘸上番茄酱来吃哦。

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