西兰花是有很好的抗癌作用，所以经常吃西兰花对身体比较好，而且西兰花还不能炒，只能用水煮过之后上面浇汁，不过今天小编教大家做的是凉拌西兰花。
凉拌西兰花
主料
西兰花
1大朵
辅料
海盐
适量
辣椒油
适量
熟花生米
适量
步骤
1.整朵西兰花放在盐水里泡上30分钟，用清水冲净，切成小块
2.开水下锅焯好。这不但是熟的过程，也是去掉农药的过程
3.提前用盐水泡的目的是减少农药
4.焯好用纯净水过凉。一定要用纯净水，因为不用再加热了，生水里面有细菌
5.沥水后用盐拌好，再放入我的万能辣椒油拌匀即可
小贴士
西兰花的农药依附很强，所以食用之前一定好好用盐泡，用开水焯，这样能减少农药的吸取。
小编有话说：以上就是小编教大家做的凉拌西兰花，这样做西兰花好吃营养又不流失。
1.准备一个西兰花。2.西兰花洗净，掰成大块。3.烧锅开水，滴入一滴植物油，焯一下西兰花。当水再次沸腾时关火。4.西兰花取出后，用凉水冲凉，再切成小块儿，把根部切成片。5.调酱汁：找一
1.西兰花切小朵泡一会清水2.蒜头切碎3.水沸倒入西兰花大火煮5分钟，时间一定要控制好4.捞出5.冷锅下油，倒入蒜碎加入料酒酱油陈醋炒沸6.淋到煮好的西兰花上即可享用蒜香凉拌西
凉拌芹菜丝减肥餐
超好吃，非常爽口的凉拌芹菜丝，让你吃得饱饱的但吸收的脂肪却少之又少，而且还有助于体内沉积毒素垃圾排出，是不是超想尝试下。
家常凉拌土豆片
土豆烧菜的种类简直太多了，而且土豆是一年四季都可以吃到的，夏天不想忍受油烟味，那就做今天小编教大家的这道家常凉拌土豆片吧。
凉拌干豆腐丝
豆子的营养很高，豆制品的种类也是非常的繁多，做法更是多种多样，每天换着吃，几个月都不会重样，今天小编教大家做的是最简单的一道凉拌干豆腐丝。
