孜然羊肉披萨

孜然烤肉是非常的受欢迎的美食,陪着啤酒吃超爽,今天小编教大家做的是孜然羊肉披萨,当然不能陪酒,配奶酪做的披萨味道超赞。

孜然羊肉披萨

孜然羊肉披萨

饼底材料:面粉150克,水80克,酵母粉1克。

  馅料:羊肉420克,洋葱1个;橄榄油2勺,孜然粉2勺,烤肉粉2勺,披萨草一点点,生抽2勺,盐5克;沙拉酱1勺,蒙特里杰克奶酪50克。

  做法:将饼底材料放入容器里,用筷子搅拌成面絮,再和成面团,然后盖上盖子,醒20分钟以上。

羊肉洗净切成条,洋葱也切片掰散成条。

将羊肉放入碗中,加入两勺橄榄油拌匀,再加入孜然粉、烤肉粉(红色但不辣),一点点披萨草,拌匀。

锅中加一点点油,热后倒入洋葱和羊肉,翻炒至肉熟,再加点盐、生抽拌匀即可,晾凉待用。

醒好的面团取出揉匀,擀成薄的大面片。擀薄点烤的时候易熟。

面饼上刷一层色拉酱,然后再均匀的铺满羊肉洋葱馅料。

再刨些蒙特里杰克奶酪丝撒在上面,盖满羊肉馅即可。

然后放入预热好的烤箱中,190度,20分钟,即成。

  小贴士:

1.切好的羊肉用橄榄油裹匀,这样就会炒的很嫩,起到锁住水分的作用。

.2炒羊肉洋葱时,可以多放一点盐,稍咸才能跟饼底搭配出好味道。

3.炒羊肉时若出水,可以将水分倒掉再加调味料,这样放在饼上才不至于有汤汁流出。

小编有话说:以上就是小编教大家做的孜然羊肉披萨,用羊肉里脊做的披萨,肉质鲜嫩好吃的很,喜欢吃披萨的朋友赶紧做来吃吧。

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