芝士焗蓝莓薯泥

红薯的香甜,蓝莓的酸甜,还有酸奶和奶酪的香味,今天小编教大家做的就是这美味的芝士焗蓝莓薯泥,每种味道都是恰到好处,好吃的很。

芝士焗蓝莓薯泥

芝士焗蓝莓薯泥

【材料】:新鲜红薯(地瓜)两个、蓝莓适量、酸奶200克、马苏里拉奶酪适量、新鲜薄荷

  【做法】:1、准备好所需要的食材

2、将红薯洗净,放在锅里蒸熟。

3、将熟透的红薯去皮放在盆里,倒入酸奶,用勺子压拌直至混合均匀成泥。

4、倒入蓝莓拌匀

5、装入耐高温器皿中,表面用勺抹平。

6、表面撒上适量马苏里拉奶酪丝。送入预热好180度烤箱。烤至面上的奶酪丝融化并成金黄微焦状。大约需要13分钟。

7、取出,撒上适量新鲜薄荷叶。

8、再次送入烤箱烤约4分钟至面上薄荷叶的味道略微渗入下面的芝士薯泥中即可。

9、取出拿掉干薄荷叶,再点缀些新鲜的,就可以趁热开吃了。

小贴士:

1、红薯泥可以用土豆泥代替,蓝莓也可以换成其它喜欢的食材。

2、酸奶的加入量应以拌好的薯泥略微湿润些为好,这样烤出来才会好吃。

3、能找到新鲜薄荷叶的话最好加点进去,你会发现整个口味与从不同,量多量少随自己的接受度。加入薄荷叶再回烤时请尽量不要离开烤箱当心把薄荷叶烤焦了,只要见到叶子有点卷曲略呈焦黄时就可取出,此时的口感应该是最好的!

小编有话说:以上就是小编教大家做的芝士焗蓝莓薯泥,长长的拉丝,浓郁的味道好吃的很。

相关菜谱

  • 培根芝士口蘑

    口蘑去掉根蒂,就是一个小容器,里面放上培根碎和芝士就做成了这款培根芝士口蘑,做法非常简单,口感却是十分的丰富,绝对会爱上的一道菜。

  • 黄瓜芝士脆片

    薄脆的芝士片搭配爽口的黄瓜丁,浓香的奶酪味,每一口都是极大的享受,今天小编教大家做的就是这美味的黄瓜芝士脆片。

  • 培根芝士意面

    培根意面是非常常见的一种意面做法,不过今天小编教大家做的是培根芝士意面,把芝士切成碎末用刚捞出来的意面融化,味道正好吃。

  • 芝士西兰花

    西兰花有很好的防癌抗癌的效果,所以是深受人们喜欢的养生蔬菜,今天小编教大家做的是芝士西兰花,清脆美味的西兰花味道真的超赞超好吃。

  • 韩式辣炒年糕(or网红芝士套路之芝心年糕)

    韩式辣炒年糕(or网红芝士套路之芝心年糕)的做法 洋葱、胡萝卜切丝,包菜切碎(不用太小)。