番茄红烩意面

虽然说自己做的番茄肉酱味道也很不错,不过总会比较麻烦,所以有的时候想省事就直接买酱料来做意面,今天小编教大家做的是番茄红烩意面。

番茄红烩意面

番茄红烩意面

材料:意大利面2人份

牛肉馅100g好侍番茄红烩调料3小块

洋葱(加红酒泡洋葱适量)大蒜罗勒叶意大利综合香草芝士粉

番茄红烩意面的做法

1、准备好材料,我煮两人份意面,用3小块好侍番茄红烩调料。

2、将洋葱切成小丁(红酒泡过的洋葱也切成小丁,没有可以不加)大蒜切碎,新鲜罗勒叶也切碎

3、锅中加油烧热,爆香洋葱和蒜末

4、加入牛肉馅,炒散,煸炒到颜色发白

5、我加入了红酒泡洋葱和少量的红酒一起炒制,起一些去腥增香的作用

6、同时进行:另一个锅子煮开水后加少许盐,下入意面,按说明的时间煮制

7、将炒锅中炒的牛肉末中加入水或煮意面的汤,大约3碗量,煮10分钟(这步可以和煮面同时进行)

8、关小火加入3小块好侍番茄红烩调料,慢慢搅动到完全化开,看到汤汁变得很红亮也逐渐浓稠

9、用小火再炖煮约5分钟

10、撒入意大利综合香草和罗勒叶搅拌均匀即可关火

11、此时意面也煮好了,过凉,可以用少量橄榄油拌一下后夹到盘中

12、浇上煮好的调料,撒上芝士粉即可;也可以将煮好的意面直接加入到煮肉酱的锅中炒拌一下再装盘食用

美食小贴士

1、炒牛肉酱和煮面同时进行刚刚好。

2、我用3小块好侍番茄红烩调料,加了3碗水大约800ml,浓稠的程度正好。

小编有话说:以上就是小编教大家做的番茄红烩意面,直接买的调料来做,味道好又方便。

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