意大利肉丸子烩饭

意大利版的肉丸子和中国的还是有很多的区别,再加上熬制的浓郁汤汁,味道香浓又满足,所以今天小编教大家做的是好吃的意大利肉丸子烩饭。

意大利肉丸子烩饭

意大利肉丸子烩饭

材料:猪肉馅

牛肉馅1:1各一份

西红柿2个

洋葱半个

蒜末2小匙

罐装番茄酱2大匙

黑胡椒碎少许、奶油1小块、白糖1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、盐少许、清水50毫升

意大利肉丸子烩饭的做法

1.需要牛肉馅和猪肉馅各一份,1:1就好,牛肉馅是自己在家搅的~把两份肉馅放在案板上,再加上一些姜末,然后用刀边剁,边将两份肉馅混合,增加肉馅的粘性~

2.在肉馅里再加适量盐调味,然后用手搓成一个个肉丸子。

3.西红柿两个,去皮,切块,放在大碗里,加2大匙罐装的番茄酱,加一小匙糖,一小匙料酒,两小匙生抽,少许黑胡椒碎,一点点盐,把它们搅匀~

4.取一只汤锅,先撒上一层洋葱块,再来是蒜末,再放进一块黄油~

5.然后放入肉丸,最后浇上刚才调好的番茄酱汁,再加50cc清水。

6.把汤锅放在火上,煮滚后转小火,略煮一会就好了~

  小编有话说:以上就是小编教大家做的意大利肉丸子烩饭,米饭浸满浓郁的汤汁,味道简直是太棒了。

相关菜谱

  • 肉丸子杂蔬浓汤

    1.准备好材料2.猪肉剁成肉泥3.然后把剁好的猪肉放入碗里加入薯粉和切丁的胡萝卜搅拌均匀4.再加入家乐鸡粉调味料拌匀后用手拍打至上劲,腌制半小时5.玉米剥粒、西兰花撕小朵、

  • 鸡肉丸子汤

    鸡肉丸子汤的做法1.先在生鸡脯肉上,放上洗净的葱头.30克,用绞肉机绞成细泥,放在一瓷碗中,加入蛋清、牛奶、面包用水泡软,加入盐、味精搅拌均匀成馅。2.把馅挤成小丸子,鸡清汤煮开后

  • 羊肉丸子汤

    1.准备食材,家里没香葱了,我用葱叶代替了。2.丸子和清水大火煮开,小火慢炖20-25分钟。3.煮水时香葱切碎放入盐胡椒粉和香油腌制备用。4.25分钟后加入蚝油和粉丝煮2-3分钟,放入菠

  • 牛肉丸子汤

    牛肉丸子汤的做法配料: 牛腿肉750克,鸡蛋150克,葱头400克,胡萝卜300克,土豆500克,豌豆50克,鸡油400克,精盐15克,牛肉清汤2。5公斤,香叶半片,干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。 特色:汤味

  • 羊肉丸子粉丝汤

    1.准备好材料,粉丝提前用开水烫一下。2.锅中放清水烧开,加葱段。3.加羊肉卷煮熟。4.加入泡好的粉丝。5.加入丸子,加适量盐、胡椒粉。煮开,即可出锅。6.成品图羊肉丸子粉丝汤成品