什锦煲饭

 “从煲仔饭中延伸,这样做米饭太好吃。

每次做着一砂锅的焖饭,都叫人吃到撑。非常喜欢这种焖饭的做法,简单,营养丰富,饭菜一锅出,吃的那叫一个过瘾。

其实做这种饭不用拘泥做法,可以随便用自己喜欢的配料汁调味,蔬菜,肉等都可以随意调换。

比如今天我做的这种,用了烤肠和胡萝卜,调味时用自己喜欢的葱香,米饭拌好真的是每一口都留香,因为是自己喜欢啊。”

什锦煲饭


烹饪技巧
料汁可以按照自己喜欢的口味调,自己掌握咸淡的量。

大米提前泡透,可以熟得快,不会出现夹生和糊的现象。

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