葱花饼

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买了几颗大葱,看着绿油油的葱叶子,扔了可惜啊!呵呵...葱叶的香味很浓的! 干脆做些葱花饼做早餐,一家人都喜欢!

葱花饼

用料
主料面粉300克
辅料葱叶适量五香粉1茶匙食盐适量食用油适量

葱花饼的做法
1.
面粉中倒入1/2沸水,搅拌成絮状,再加入凉水揉成软面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。

2.
松弛面团的时候来处理馅料,葱叶切末。

3.
切好的葱末放入碗中,加入五香粉、食盐、食用油拌匀。

4.
松弛好的面团再次揉匀

5.
分成小剂子

6.
取一份小剂子,擀成薄面皮,抹上一层食用油,撒上拌好的葱末。

7.
在一边切上一刀,顺着卷起。

8.
完全卷起。

9.
卷好的饼皮大头朝下,小头朝上压扁。

10.
擀成薄饼坯。

11.
平底锅中刷少许食用油,放入擀好的饼坯煎烙。

12.
一面变色,翻煎另一面,直至两面金黄。

葱花饼成品图

葱花饼

葱花饼

葱花饼

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