巧克力核桃塔

虽然巧克力有点微苦,但是很多人都喜欢吃,今天小编教大家做的是巧克力核桃塔,松脆的外皮配上香浓的巧克力,口感真的太赞了。

巧克力核桃塔

巧克力核桃塔

塔皮材料: 蛋黄6克、水27克、细砂糖10克、盐1克、黄油105克、低筋面粉158克

内馅材料:核桃28克、70%法芙娜纯可可脂巧克力币40克

表面材料:糖粉适量

烘烤:中层,上下火,150度,25-30分钟

  做法:

1。直径5厘米左右的小马芬蛋糕模具内壁涂抹一层黄油。

2。把做好的塔皮分出240克,再平均分成4份,多余的塔皮可以冷藏或冷冻保存。每份塔皮用擀面杖擀成8。5厘米左右的圆形面皮。

3。核桃入150度烤箱烘烤3-5分钟,取出后切成小碎块。

4。核桃凉后,放入切成块的巧克力币,拌均。

5。把塔皮铺入马芬模具中,把核桃巧克力平均放入6个塔皮中。

6。把多出表面的塔皮向中间聚拢,并捏紧收口。入预热至150度的烤箱,中层,上下火,烤25-30分钟,至表面金黄上色取出,微温即可脱模。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的巧克力核桃塔,香浓的巧克力加上松脆的核桃,味道真的是一级赞。

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