补肾蛤蜊饭

 相信蛤蜊是很多人都特别喜欢的一种海鲜,做法简单,肉质鲜美,也不像龙虾、螃蟹一样吃起来比较麻烦,不管是直接做菜,还是煮汤都深受好评,而且蛤蜊还有补肾的功效,所以经常吃蛤蜊还是很好的,今天菜谱网小编教大家做的是补肾蛤蜊饭,让淡而无味的米饭鲜香起来。

补肾蛤蜊饭

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食材

蛤蜊 ( 90克 )、牛奶 ( 150克 )、米饭 ( 1碗 )、盐 ( 2克 )、芝麻 ( 少许 )

做法

1、蛤蜊泡薄盐水,吐沙后,如果煮至开口,挑起蛤蜊肉备用。

2、白米饭倒入煮锅,加入鲜奶和盐,以大火煮。

3、快收汁时加入蛤蜊肉同煮至收汁,盛起后撒上黑芝麻即成。

功效

具有滋补肝肾、益气生津、健脾养胃、养血补虚等功效。

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