海鲜火锅

 冬天吃什么最舒服,当然是来一顿热乎乎的火锅喽,只是大家都是这样想的,所以火锅店里总会大排场龙。不想等待,当然还是自己做火锅吃最好,干净又健康,今天菜谱网小编教大家做的是海鲜火锅,鲜美的汤也好喝极了。

海鲜火锅

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食材

青虾600克、海带300克、元贝肉200克、香菇300克、胡萝卜300克、豆腐300克、浓汤宝1块、油3ml、盐3克、生姜10克、姜粉1克、胡椒粉1克

做法

1、青虾解冻、洗净却虾线,放胡椒粉、姜粉腌制;

2、海鲜泡发,洗净,打成海带结;

3、香菇、胡萝卜、豆腐等食材分别洗净

4、元贝洗净去,去内脏,汆烫去腥,捞出;

5、所有食材全部准备好后浓汤宝加水,煮沸;

6、放入海带、元贝、胡萝卜、豆腐等食材汆烫熟;

7、在放入腌制好的青虾,等烫熟即可

小窍门

把比较难煮熟的食材先放入锅中;虾容易熟,最后吃的时候放入

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