蜜枣粽子

 粽子是我们国家非常传统的特色美食,经过时间的发展,粽子的口味也变得多样化,不过小编最喜欢的还是最简单的蜜枣粽子,香糯的米饭搭配香甜的蜜枣,糯糯的,甜甜的口味刚刚好,再加上新鲜苇叶的香味,这款粽子简直天天都想吃。赶紧来跟着菜谱网小编学习蜜枣粽子的做法吧。

蜜枣粽子

网络图片

食材

糯米适量、花生适量、蜜枣适量、粽叶适量

做法

1.买回来的干粽叶提前一天泡上

2.把粽叶粗的一端用剪刀将头剪掉。剪得时候是女儿拍的照片没拍好,就没用。

3.花生洗净和蜜枣备用。糯米没提前泡,只是清洗了两遍。

4.将粽叶平放在手掌上,把粗的一端弯成漏斗状,先放入一粒花生,再少捞一部分米放入,大约一半的位置,用手加点水,米硬实,把蜜枣放入中间,再放上米填满,两个角再放两个花生。将余下的粽叶裹好,最后用线捆好。自己没法拍照,关键的一步没拍

5.整齐的码放到高压锅里,用箅子压上,再放个重物,喜欢吃鸡蛋的再放点鸡蛋,吸收了粽叶的清香味,鸡蛋很好吃的。水一定要没过粽子,糯米我没提前泡,要吸收很多水分的。

6.喷气以后保持中火30分钟,关火焖一晚上第二天再吃。

小贴士

糯米不好消化,每次少吃点

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