蜜枣粽子

 马上就要到五一了,五一过完最近的节日就是端午节了,每年的端午节每家每户都会做各种各样美味的粽子,当然也有很多人选择买的,但是自己做的乐趣更多,从了解粽子文化到包粽子,一家人一起动手更美味哦。

蜜枣粽子

网络图片

食材

糯米1000克,葡萄干50克,蜜枣100克

做法

1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。

2.将糯米淘洗干净,沥水,备用。

3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。

4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。

5.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。

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