培根奶酪夹心司康

今天小编教大家做的这款培根奶酪夹心司康是咸味的,酥松的外壳还夹杂着胡椒香味,里面是柔嫩的芝士,味道好吃的没话说。

培根奶酪夹心司康

培根奶酪夹心司康

材料:低筋面粉100克、细砂糖5克、盐1/8小匙、泡打粉3克、培根1片、黑胡椒1/8小匙

黄油30克、牛奶50克、奶油奶酪30克

烘烤:160度,中层,上下火,20分钟。

做法:

1。培根在不放油的平底锅中煎香,切碎备用。

2。冷藏室刚刚取出的黄油切成小丁。

3。低筋面粉、泡打粉、盐、细砂糖一起搅拌均匀,加入黄油丁,用手揉搓。

4。搓好的颗粒呈细碎均匀的屑状。

5。加入黑胡椒粉和培根丁,加入牛奶。

6。用筷子搅拌均匀。

7。用手抓捏成团。

8。把面团平均分成10份。取一份面团压扁,用小勺子舀花生米大小一块奶油奶酪放入。

9。奶油奶酪较湿粘,小心的把面团边缘向中间聚拢。

10。捏紧收口。

11。做好的司康坯两手放在手掌中揉搓整理成圆形。

12。放入铺了油纸的烤盘,入预热至160度的烤箱,中层,上下火,烤20分钟。

  小罗嗦:

烘烤温度不要太高,低温烘烤有利于面坯熟透不变形。

小编有话说:以上就是小编教大家做的培根奶酪夹心司康,咸味的夹心司康味道也是非常好吃哦。

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