干煸花菜

 看似干干的菜,其实非常入味,西南地区的人民非常喜欢干煸某种菜,加一点五花肉那简直人间美味。入味、下饭全家老小都好这口。今天给大家介绍干煸花菜的做法,花菜的根很口感脆嫩爽口,好吃得停不下嘴。

干煸花菜

网络图片

主料:

花菜400克、熟五花肉150克

辅料:

油2汤匙、大蒜2根、盐1茶匙、干辣椒3个、红烧酱油1汤匙

干煸花菜的做法

1.花菜切小朵后洗净,熟肉切片 ,大蒜切成斜段,干辣椒切段

2.热锅倒油,油温7成热

3.倒入花菜煸炒均匀后加盐

4.加入肉片后转小火加盖

5.中间时不时的开盖翻炒至熟透后,转大火加酱油煸炒均匀

6.最后把蒜叶和干辣椒煸炒片刻后熄火出锅

小贴士:

1、焖炒过程,人不能离开,要时不时的打开翻炒。

2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整。

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