杂蔬素炒面

 面食是中国人最常吃的食物,尤其是面条更是各种各样,每个地区也是有不同的做法,不管是汤面还是炒面,拌面,凉面都深受人们的喜欢,今天菜谱网小编教大家做的是杂蔬素炒面,简单快速又美味,各种各样的蔬菜让健康更全面。

杂蔬素炒面

网络图片

食材

蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量

做法

1.准备好所有的食材。

2.黄瓜,黑木耳,胡萝卜全部切丝。

3.炒锅倒油倒入,胡萝卜,木耳,绿豆芽翻炒。

4.加入酱油。

5.加入胡椒粉。

6.翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。

7.再放入面条继续翻炒。

8.加少许盐翻炒。

9.在淋入少许香醋。

10.淋入香油。

11.翻炒均匀关火。

小贴士

我用的是专门用来炒面的蒸面条,是熟面条所以不用再煮。

如果是生面条先煮熟在过下凉水,然后再炒至。

炒面的时候最后少微淋点香醋,即可提味又可解腻。

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